熱海のち東京日和

熱海と東京のおすすめグルメ、スポット巡りについて気まぐれに書いています。

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さんまの焼き方備忘録

昔ためしてガッテンの番組で紹介されていたサンマの美味しい焼き方の備忘録焼いているときにサンマの脂が外に出ないようにするのがポイントらしい。 サンマに振り塩をして、余熱3分後10倍にうすめたみりんを塗り …