昔ためしてガッテンの番組で紹介されていたサンマの美味しい焼き方の備忘録
焼いているときにサンマの脂が外に出ないようにするのがポイントらしい。
サンマに振り塩をして、余熱３分後１０倍にうすめたみりんを塗り７分加熱後、皿の上で２分放置。
これで究極のサンマになるらしい!?
★この日の献立
さんまの塩焼き
こんにゃくの煮物
納豆の薬味和え
きのこと菊の花の味噌汁
ちりめん山椒
さんまの焼き方備忘録
投稿日：2020年7月21日 更新日：
執筆者：shirika
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